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天天观天下!烤面包的温度和时间怎么确定 烤面包的温度和时间

来源:城市网   发表于: 2023-05-10 23:15:21  

今天来聊聊关于烤面包的温度和时间怎么确定,烤面包的温度和时间的文章,现在就为大家来简单介绍下烤面包的温度和时间怎么确定,烤面包的温度和时间,希望对各位小伙伴们有所帮助。


【资料图】

1、普通面包放入220度预热的烤箱烤25-35分钟即可。

2、 烤面包的温度取决于面包的种类及烤箱的种类。

3、大土司需要时间长一些,一般用180°C烤45分钟。

4、中土司30分钟,丹麦和大型面包25分钟,小料理面包在12--15分钟左右。

5、除大土司外,其它要在发酵后刷蛋液--装饰表面--烘烤。

6、具体情况还要通过实践去掌握。

7、扩展资料面包的营养价值:从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口。

8、法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类,营养价值和馒头大体类似。

9、硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料,只是加入的水分不同。

10、孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。

11、软质甜面包含糖约15%,油脂约10%,吐司面包更多一些。

12、但因为加入了鸡蛋和奶粉,营养价值也有所增高,适合给宝贝食用。

13、参考资料:面包(面包)_百度百科。

相信通过烤面包的温度和时间这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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