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泥鳅做汤怎么做好吃 养生药膳(沙参泥鳅汤)_焦点播报

来源:红五百科   发表于: 2023-05-10 13:42:49  


(资料图片)

功效:●清热 ● 养阴 ● 润肺● 止咳 ● 补中益气 ● 益肾助阳

材料:泥鳅250克,猪瘦肉100克,花生油、盐各适量,清水1300毫升

药材:沙参20克、北芪10克、红枣3颗

做法:①泥鳅解剖、洗净,用沸水略烫,洗净黏液。烧锅倒入花生油,将泥鳅煎至金黄

色,捞起,将剩下的材料分别洗净,备用。

②红枣泡发备用。

③将1300毫升清水放入瓦煲内,煮沸后加入所有材料,旺火煲滚后,改用小火煲2小时,加盐调味即可。

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